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NLGI-Klassen

Maßeinheit für die Härte von Fett

NLGI ist ein Ausdruck für die Konsistenz von Fett.

Das National Lubricating Grease Institute hat einen Standard zur Messung der Konsistenz von Fett entwickelt: ASTM D4950.
Die Temperatur des Fettes während der Messung beträgt 25 °C.

 

 
  • NLGI Konsistenz
  • 000 Olivenöl
  • 00 Joghurt
  • 0 Senf
  • 1 Tomatenmark
  • 2 Erdnussbutter
  • 3 Margarine
  • 4 Softeis
  • 5 Leberwurst
  • 6 Cheddar-Käse